Andrea Pontiroli è il fondatore e l’anima di due dei locali più conosciuti e amati di Milano, la storica Santeria di via Paladini e la più recente Santeria di viale Toscana. Scopriamo in…
Bartending
Flavio Angiolillo, francese di madre italiana, ha lavorato per Alain Ducasse e Gordon Ramsey, ma ha lasciato la cucina per dedicarsi al bartending e al mondo dei cocktail. Lo abbiamo incontrato in…
Florian Rabanser è un mastro distillatore che vive ai piedi delle Dolomiti. Nei suoi distillati, nel gin in particolare, ha sintetizzato tutto il suo amore per i sapori autentici. Scopriamolo in questo…
Esiste davvero una Verona del bere? Noi ne siamo convinti e abbiamo incontrato quattro dei suoi maggiori rappresentanti in una serata in collaborazione con la Soffritta e Spirit of Independence Italia. Per una…
La saletta del locale è stranamente vuota. O meglio, tutta per noi. Strano, per un cocktail bar con la perenne presenza di gruppi di avventori in attesa fuori dalla porta.
Entrare nel locale di Aida Ashor equivale a trovarsi al centro di un set cinematografico, sfiorando la linea sottile tra genuinità e spettacolo, tra file di bicchieri, tazze e bicchierini da brandy perfettamente…
Alzi la mano chi, solo una decina di anni fa, avrebbe pensato di ritrovarsi oggi in una Milano “europea”. Una città che in questa decade ha subito profondi cambiamenti: alcuni, visibili ed…
«Bologna è bella, amabile, degna di essere goduta con l’anima e la carne». Basta camminare in una sera di luglio, lasciandosi trascinare dalle voci e dai volti che popolano i locali tra il…
